![\"deforestation\"](\"https:\/\/www.ecolive.com\/assets\/2018\/02\/deforestation-1-300x275.png\")
\nL\u2019huile de palme est l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale la plus consomm\u00e9e dans le monde\u00a0! \u00a0Tr\u00e8s d\u00e9cri\u00e9e, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, saviez-vous qu\u2019elle n\u2019\u00e9tait pas consomm\u00e9e par les vegans\u00a0? Nous vous avons con\u00e7u un dossier sp\u00e9cial sur l\u2019huile de palme, pour vous d\u00e9voiler les raisons pour lesquelles elle n\u2019est pas consid\u00e9r\u00e9e comme vegan.<\/p>\n
Savez-vous r\u00e9ellement qu\u2019est-ce que l\u2019huile de palme\u00a0? On entend \u00e9norm\u00e9ment parler et depuis quelque temps, on aper\u00e7oit des \u00e9tiquettes \u00ab\u00a0sans huile de palme\u00a0\u00bb sur certains produits\u2026mais qu\u2019est-ce que l\u2019huile de palme\u00a0? Il s\u2019agit d\u2019une huile qui est extraite de la pulpe des fruits du palmier \u00e0 huile, par pression \u00e0 chaud. Actuellement c\u2019est l\u2019huile la plus consomm\u00e9e au monde. En effet, elle correspond \u00e0 25% de la consommation d\u2019huile dans le monde.<\/p>\n
La culture des palmiers \u00e0 huile est extr\u00eamement rentable puisque l\u2019arbre vit une trentaine d\u2019ann\u00e9es et produit chaque ann\u00e9e plusieurs dizaines de kilos d\u2019huile. Par cons\u00e9quent, le prix de l\u2019huile de palme est int\u00e9ressant et l\u2019huile est tr\u00e8s simple \u00e0 cuisiner, rend les gourmandises (kinder, nutella..) onctueuses et facilite leurs conservations, d\u2019o\u00f9 sa pr\u00e9sence dans de nombreux produits.<\/p>\n
Actuellement, l\u2019Indon\u00e9sie et la Malaisie sont les principaux pays producteurs d\u2019huile de palme.<\/p>\n\n
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La croissance de la consommation de l\u2019huile de palme \u00e0 des cons\u00e9quences sur la biodiversit\u00e9 et l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me. L\u2019huile de palme \u00e9tant la plus consomm\u00e9e au monde, et sa consommation augmentant (en raison du prix notamment), il faut pouvoir r\u00e9pondre \u00e0 la demande, en plantant plus d\u2019arbres. Malheureusement, pour planter ces arbres, il faut de la place. Par cons\u00e9quent, des for\u00eats sont br\u00fbl\u00e9es ( ce qui implique un rejet de C02 dans la nature) pour pouvoir remplacer les arbres par des palmiers \u00e0 huile.<\/p>\n
L\u2019Indon\u00e9sie \u00e0 un taux de d\u00e9forestation avoisinant les 2 millions d\u2019hectares par an. En 1950, la for\u00eat occupait pr\u00e8s de 160 millions d\u2019hectares de for\u00eats aujourd\u2019hui elle avoisine les 48 millions. La d\u00e9forestation de ces for\u00eats est \u00e9galement due \u00e0 l\u2019usage du bois pour l\u2019ameublement ou encore le papier. Cependant, les plantations d’huile de palme restent les principales causes de la d\u00e9forestation des for\u00eats pluviales en Malaisie et Indon\u00e9sie.<\/p>\n![\"deforestation\"](\"https:\/\/www.ecolive.com\/assets\/2018\/02\/5189985107_ef931066e8_o-1-300x201.jpg\")
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Enfin, l’exploitation de l’huile de palme a des cons\u00e9quences sur le sol, puisqu\u2019elle entra\u00eene aussi une destruction des sols en l’appauvrissant et une pollution des cours d’eau. La biodiversit\u00e9 et la population locales sont alors les premiers impact\u00e9s.<\/p>\n
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Les animaux pr\u00e9sents dans ces for\u00eats (orang-outang, rhinoc\u00e9ros\u2026) voient leurs habitats d\u00e9truits, et leurs ressources disparaitre. Les Orangs-outangs de Born\u00e9o sont les plus touch\u00e9s. En effet, ils ne peuvent ni se nourrir ni se reproduire ailleurs que dans les grands arbres du sud de l\u2019Asie, qui se voient d\u00e9truits par la d\u00e9forestation. Selon l\u2019IUCN la population de cesOrangs-outangs aurait diminu\u00e9 de 60% en 60 ans (1950 \u00e0 2010) et devrait diminuer de 22% d\u2019ici 2025.<\/p>\n![\"orangs-outangs\"](\"https:\/\/www.ecolive.com\/assets\/2018\/02\/james-lee-464631-1-300x200.jpg\")
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Les locaux (peules indig\u00e8nes et communaut\u00e9s rurales) quant \u00e0 eux vivent en symbiose avec la nature et voient leurs terres et leurs ressources dispara\u00eetre. Le peuple Penan de Sarawak (\u00e0 Born\u00e9o), par exemple, d\u00e9pend de la for\u00eat pour survivre. Leurs arbres fruitiers disparaissent, leurs rivi\u00e8res sont pollu\u00e9es (les poissons meurent) et leurs zones de chasse diminuent.<\/p>\n![\"peuple-penan\"](\"https:\/\/www.ecolive.com\/assets\/2018\/02\/5135649478_c64388260f_o-1-300x225.jpg\")
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Effectivement, il y a toujours des produits avec de l\u2019huile de palme, dans les magasins bio. N\u00e9anmoins, les produits vendus dans les magasins bios sont moins nombreux, ce qui simplifie la lecture des \u00e9tiquettes, puisque les produits bios contiennent moins d\u2019additifs.<\/p>\n
Tr\u00e8s souvent, sur le march\u00e9 vous rencontrerez des petits producteurs. A vous de s\u00e9lectionner le bon stand. Si un producteur vend des courgettes ou des tomates en hiver en g\u00e9n\u00e9ral c\u2019est mauvais signe.<\/p>\n
Il s\u2019agit d\u2019une association, qui permet aux producteurs et consommateurs d\u2019\u00e9tablir un contrat, leur permettant de d\u00e9finir les quantit\u00e9s de denr\u00e9es (fruits, fromages, viandes, \u0153ufs\u2026) \u00e0 produire pour la saison. Pendant la saison, le producteur met alors \u00e0 disposition des partenaires des paniers de produits frais.<\/p>\n![\"march\u00e9\"](\"https:\/\/www.ecolive.com\/assets\/2018\/02\/clem-onojeghuo-183583-1-300x200.jpg\")
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L\u2019huile de palme ayant des cons\u00e9quences directes sur l\u2019environnement, la biodiversit\u00e9 mais aussi sur notre sant\u00e9, n\u2019est alors pas consid\u00e9r\u00e9e comme un produit vegan pour les v\u00e9gans. N\u00e9anmoins, il existe encore des moyens pour \u00e9viter voire diminuer la consommation d\u2019huile de palme. Par exemple, si vous souhaitez, consommez une\u00a0p\u00e2te \u00e0 tartiner sans huile de palme, contrairement au Nutella, pensez \u00e0 la faire vous-m\u00eame<\/a>\u00a0!<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Corn\u00e9lia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019huile de palme est l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale la plus consomm\u00e9e dans le monde\u00a0! \u00a0Tr\u00e8s d\u00e9cri\u00e9e, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, saviez-vous qu\u2019elle n\u2019\u00e9tait pas consomm\u00e9e par les vegans\u00a0? Nous vous avons con\u00e7u un dossier sp\u00e9cial sur l\u2019huile de palme, pour vous d\u00e9voiler les raisons pour lesquelles elle n\u2019est pas consid\u00e9r\u00e9e comme vegan. Qu\u2019est-ce-que […] Read More<\/a> Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4816,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":""},"categories":[31],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n